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在全球食品產業鏈日益復雜的當下，如何確保食品從源頭到餐桌的安全性，已成為全社會共同關注的焦點。由中國出入境檢驗檢疫協會等單位主辦的CBIFS第十七屆食品安全技術論壇于2025年4月10日-11日在杭州隆重舉行，聚焦食品安全國家標準解讀、檢驗檢測技術的創新與應用等多個議題，吸引了各界精英齊聚一堂，共探食品安全技術前沿與發展。
針對食品行業高度關注的礦物油（MOSH/MOAH）、氯丙醇酯（MCPD）和縮水甘油酯（GE）等新型污染物，儀真分析推出了符合ISO、EPA及國標要求的全自動分析方案，助力構建食品行業安全防線。
全自動二維色譜聯用礦物油分析系統
全自動二維色譜聯用礦物油分析系統可以實現EN 16995, ISO 20122-2024等在線液相色譜-氣相色譜（LC-GC）聯用方法，能同時分析樣品中飽和烴類礦物油和芳香烴類礦物油。配備的全自動氧化鋁裝置，能夠自動去除MOSH干擾物質；全自動環氧化裝置，能夠自動去除MOAH干擾物質；全自動餾分收集裝置，能夠自動餾分收集，滿足GC*GC-TOF/MS對定性分析要求。軟件Chronect可以實現與市場上所有主要品牌的LC和GC無縫對接。
全自動氯丙醇酯和縮水甘油酯分析系統
全自動氯丙醇酯和縮水甘油酯分析系統用于全自動分析油脂中氯丙醇酯和縮水甘油酯含量，符合國際或新修訂國標GB 5009.191中全自動前處理儀要求，可自動完成內標添加、酯交換反應、液液萃取、衍生化反應和進樣等步驟。每個樣品分析時間可以縮短到45min，具備全自動，快速，準確和重復性高的優點。解決了手動分析費時，費力以及測量準確性差的問題。
除此以外，儀真分析還可提供污染物分析（多環芳烴、二噁英及PCBs）、農殘分析、獸殘分析、重金屬分析等系列食品安全方案，為我們的食品安全保駕護航。
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